NHÓM THỰC PHẨM CẦN PHẢI CÓ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN CHAY
Để đảm bảo cơ thể vẫn được cung cấp đủ chất để hoạt động và khỏe mạnh, bạn cần bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau đây trong mọi chế độ ăn chay.*Protein
Protein là chất cực kỳ cần thiết để cung cấp năng lượng và duy trì các hoạt động của cơ thể. Nếu bạn đang trong chế độ ăn chay, bạn có thể bổ sung protein từ các loại đậu, hạt khô.
*Canxi
Canxi giúp xương khớp chắc khỏe, do đó, dù là người đang ăn chay cũng không được thiếu canxi trong mỗi bữa ăn. Bạn có thể bổ sung canxi bằng sữa đậu nành, nước cam hoặc các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh...
*Sắt
Sắt là một chất cần thiết để huyết tố cầu thực hiện việc trao đổi chất. Thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng đau đầu, mệt mỏi,... Do đó, người ăn chay có thể bổ sung sắt từ các loại hạt đậu, ngũ cốc,...
*Kẽm
Kẽm rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất và tạo hệ miễn dịch cho cơ thể. Nếu thiếu kẽm, cơ thể sẽ thường bị bệnh, ốm đau,... Bạn có thể bổ sung kẽm từ các loại đậu và hạt khô như hạt chia, hạt vừng, yến mạch, gạo lứt...
*I-ốt
I-ốt là chất dinh dưỡng không thể thiếu của hormone tuyến giáp, việc thiếu i-ốt có thể gây nên các bệnh bướu cổ. Người ăn chay cần bổ sung ít nhất 150mcg i-ốt, tương đương ¼ thìa cà phê muối mỗi ngày để cơ thể không bị thiếu chất.
Bạn cũng có thể bổ sung i-ốt từ các thực phẩm như tảo biển, nấm mỡ, rau bina,... Hoặc bổ sung thêm nhóm thực phẩm chế độ ăn chay.
______________________________________________________________________________
Công ty TNHH thực phẩm chay Đồng Tâm
- Website: https://dongtamchay.com
- Địa chỉ: Số 13/16B5 Làng Việt Kiểu Châu Âu, Hà Đông (Đi từ ngõ 23 Nguyễn Văn Lộc vào)
- Hotline: 0981.32.39.59
Bài viết liên quan
Gợi ý các món chay đãi tiệc thơm ngon dễ làm tại nhà
Tư vấn thực dưỡng | 24/09/2024
Tất tần tật các thực phẩm chay giàu protein tốt cho sức khoẻ
Tư vấn thực dưỡng | 24/09/2024
Nem thính cuốn lá Sung || Gói trọn vị quê nhà
Tư vấn thực dưỡng | 30/08/2024
Đồng Tâm Chay phục vụ bữa ăn cho giáo viên trường Tiểu học
Tư vấn thực dưỡng | 30/08/2024
